可能很多人听说过LED灯、日光灯、荧光灯,但是却很少人听说过金卤灯。金卤灯是什么?金卤灯就是在汞和稀有金属的卤化物混合蒸汽中产生电弧放电发光的放电灯,金属卤化物灯是在高压汞灯基础上添加各种金属卤化物制成的第三代光源。在超市里,金卤灯运用得比较广泛的就是在在超市生鲜区,人们称之为生鲜金卤灯。
生鲜金卤灯可以说得上是最好的气体放电光源,它兼有荧光灯、高压汞灯、高压钠灯的优点,同时也克服了以上种种灯的缺点。超市生鲜区为什么会选择生鲜金卤灯,就是基于金卤灯的种种优点。金卤灯的优点有光效高、寿命长、光色好等,超市使用的生鲜金卤灯除了兼具普通金卤灯的优点,还具有光色恒定与不受温度变化所影响的优点。
生鲜金卤灯也是需要根据生鲜的不同,而使用不同的灯光。在摆卖鲜肉类的货柜上应该使用特殊地凸显红色光谱的灯光,像是蔬菜类等绿色植物、海鲜鱼类则应该使用冷色的灯光,如果是面包、馒头、腊肠等熟食类、卤制品类的颜色比较鲜艳的就应该使用温暖色的灯光。通过不同光色生鲜金卤灯的照射,会大大提高生鲜的色泽与质感。
但是超市在使用生鲜金卤灯的时候需要注意其安全和性能。生鲜金卤灯内充有少量金属卤化物和气体,从其触发到正常发光需要一分多钟,所以生鲜金卤灯不能快速而频繁的开关。如果在生鲜金卤灯使用过程中,发现其有灯具防护罩破裂等情况,应该立即切断电源更换生鲜金卤灯,而且超市应该定期检查生鲜金卤灯的使用状况。
虽然说生鲜金卤灯在使用上存在一定的安全隐患,但是只要做好预防措施,就可以完全避免安全隐患的发生,相信在生鲜金卤灯的照耀下,生鲜的销量会更加好。