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超市生鲜照明应该注意什么

2015-04-24 15:53:23 来源:北铧照明 编辑:本站原创 点击数:

超市生鲜食品的保存和摆放应该是超市最用心的部分,Beval因为生鲜食品对于保存环境的要求较高,稍有不注意就可能引起变色,变味甚至是变质。因此面对如此敏感脆弱的生鲜食品,超市生鲜照明应该注意什么呢?

超市生鲜照明一定要选择专业的生鲜照明灯具,例如超市生鲜吊灯和超市生鲜柜照明灯。生鲜照明灯具为了配合生鲜食品对环境的需要,对灯具本身照明过程中的散热有着严格的设计,因此能够避免食品因为灯具的照射和发热导致温度升高,破坏保存和展示的环境,食物变质或腐烂。生鲜照明灯具在温度的控制上是十分严格的,一般的灯具在照明过程中都会生热,甚至会发烫,这样的情况对百货类或包装食品影响并不大,但是在超市生鲜区是绝对要避免的。特别是生鲜柜的照明,由于灯具距离食品很近,非常容易对食品的温度产生影响,因此只有选择专业的超市生鲜柜照明灯才能够达到食品保存的需要。

另外,超市生鲜照明还需要注意卫生,由于食品裸露在空气中,容易吸引和产生蚊虫,因此超市灭蝇灯安装在超市生鲜区也是十分必要的。超市灭蝇灯一般采取诱粘法,通过光线的吸引诱惑苍蝇靠近,再粘住他们,这样的灭蝇方式能够避免虫子的尸体乱飞,还能够保持超市生鲜区的卫生,一举两得。与其他的灯具相同,超市灭蝇灯也需要进行维护,定期更换诱粘纸和灯管,达到理想的效果。

超市生鲜照明由于受到食品本身保鲜要求的限制,需要更多的关注细节,在提供亮度的情况下还要维护温度的平衡,因此对于超市生鲜照明来说,选择专业的区域照明工具是十分必要,甚至是必须的。同时可以配合其他照明工具来保持环境清洁,这样才能为消费者提供一个良好的购买环境。

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