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生鲜灯是给超市生鲜食品卖家的精囊妙计

2015-04-02 15:48:32 来源:北铧照明 编辑:本站原创 点击数:

  如今老百姓的生活水平越来越高了,北铧照明对食品是否安全也是越来越重视。这些年来,问题食品频频出现在老百姓的餐桌上,使得老百姓对绿色食品的需求日益增加。然而,老百姓对所谓的绿色食品可谓是又爱又恨。爱呢,当然是它健康绿色,而恨呢就是因为生鲜食品行业鱼目混珠,往往会买到一些所谓的绿色食品实际上却是问题食品。

  受到以上原因的影响生鲜食品如何获得老百姓真正信任呢?如何让绿色食品摆上老百姓的餐桌呢。以下就介绍几个超市生鲜区经营者要注意的问题。

  一、正规的货源保证食品的安全。

  不得不说,造成如今的老百姓不敢吃所谓的绿色食品的原因大多数都是吃了问题食品的亏。要想留住老百姓的信任必须保证自身的食品质量,这也是每一个经营者取信与民的前提。只有保证自己本身食品的优质,才能在人们之间树立口碑才会有客源。食品行业不比其他行业,食品行业想要获得优质的产品就必须从正规的货源渠道获得。有些不正规的货源也许会比正规渠道廉价许多但是质量得不到保证。这样的行为可谓是饮鸩止渴。

  二、干净整洁的环境赢得顾客的好感。

  生鲜食品和其他食品有所不同。生鲜食品需要一定的操作环境,储存环境。例如猪肉区的案板和地上很脏顾客大概都不会来光顾,就算你的肉再好也没人买。顾客对店铺的第一印象是能够直接产生购买欲望的,通过改善操作环境,储存环境来提高顾客对店家的第一印象无疑是最直接的方法。

  三、生鲜灯的巧妙运用。

  生鲜灯,顾名思义就是超市生鲜区使用的灯。生鲜灯的作用已经超出了普通照明的的作用范畴。它的分类特别细致,按作用可分为生肉灯熟食灯蔬果灯冷柜灯超市海鲜灯等等。它们的灯光形状各异,按照各自的作用有不同的设计。比如生肉灯一般都是红色偏冷的灯光,给人一种新鲜的感觉。而熟食灯的灯光一般都是黄色偏暖的颜色,刺激顾客的食欲。生鲜灯运用的巧妙不仅使得顾客对店铺的第一印象很好,更能直接促进顾客的购买欲。

  以上三点如果做好了,小编相信超市的生鲜生意一定不会差,同时还会把超市的百货等商品的销售量带动起来。

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