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生鲜区用灯在生鲜区设计中的重要性

2015-04-01 12:22:25 来源:北铧照明 编辑:本站原创 点击数:

对于超市生鲜区的设计,BEVAL主要取决于超市的生鲜经营方式,它对规划投资和超市的各个生鲜部门的安排有着巨大的影响。值得一提的是,在生鲜加工区的设计中,更显得尤为重要。而超市设计不仅仅是简单的档口安排那么简单,其中还涉及到灯光,音响,广告,通道以及其他的因素相互作用。如果我们能够用一些生鲜区用灯来配合超市生鲜区的设计的话,就能够起到事半功倍的效果。

首先,我们可以从无加工生鲜的经营开始做起。无加工的生鲜商品一般都是由供应商直接配送和供货的。即使是有少量的现场加工,也应该是由供应商人员用租借的方式来完成。在无加工的生鲜商品的布局规划中,通常情况下是以标准区的档口为主。这样做的有点是可以节约占用的场地,从而减少超市运营的成本,同时也方便进行品质的监控。没有物业的限制,对工作人员的需求比较少,也是这样安排的优点之一。如果能够在供应链的生鲜经营联合体的方式下进行运作,就能够更加符合专业化的分工要求。

同时,一个完美超市灯光设计方案将会推动一种成功的经营模式。经营者可以用灯光来区分各个区域,例如用肉铺照明灯来照射肉摊,方便顾客分辨肉质和肉类。用果蔬照明灯来照射蔬果摊位,能够让蔬果看起来更加新鲜诱人。灯光是一把双刃剑,作用的好的话,可以和优质的商品有一种相得益彰的效果。而如果没有充分地利用生鲜超市效果灯,由于初级经营的商品的组合控制能力比较弱,可能就会使得卖场中缺少气氛和活力,经营力也会整体下降。

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