生鲜灯照明对食品产生的效果

有超市购物经验的人应该都能感觉到在超市生鲜食品区的感觉与其它区域相比起来格外不同。这种感觉正是由于使用生鲜灯而带来的。

生鲜灯对食品能产生不一样的效果，BEVAL特别是新鲜货物比如面包、水果、蔬菜等。我们可以试想菜市场里的这些食品与超市里有什么不同，在菜市场里这些食品往往给我们的感觉是暗淡无光的，没有滋润的色泽。而超市里的食品看起来更加新鲜可口，增加顾客们的食欲。在蔬菜水果区和生鲜区我们主要会应用蔬果灯和生鲜区用灯，因为这种灯具不会改变蔬果原本的颜色和品质，它散热小，暖色的光线增强食品的颜色效果，使蔬菜水果看起来更加新鲜而有光泽，并且正由于它散热小，生鲜的质量不会受到影响。

在使用生鲜灯的时候我们也应该注意到不同用途的生鲜灯具有不同的色温和显色指数，对于不同的食品我们选择的色温与显色指数自然也是不同的。像在照明生鲜时，冷日光光源相对来说是最好的选择。根据水果陈列架设计的不同，我们一般需要使用不对称照明的方式，同时采用电子镇流器这种部件可以减少电能的消耗，在使用生鲜灯的照明时需要选用高光效的照明灯具。这样不仅可以节约了电能的消耗，而且可以使灯光的照明效果发挥得淋漓尽致。

超市里的面包看起更加金黄诱人，蔬菜水果与生鲜显得色泽光鲜亮丽，这都是由于生鲜灯对食品产生的效果。由此可以看出使用生鲜灯的重要性。超市营销人员应合理利用它，从而使食品的销量更上一层楼。