利用生鲜用灯提高超市生鲜区竞争力

如今时代发展加速，BEVAL超市生鲜零售业的竞争也开始变得越来越激烈，各种经营生鲜商品的大中小连锁便利超市在居民住宅区，繁华商业街中心和工业区旁边都纷纷冒头，很多这些超市都距离不远，扎堆在一起，往往出了这家超市没走几步远一拐角就看到另外一家超市的招牌，但又因为彼此同质化严重且经营类别相似而竞争激烈，根本就不可能形成聚集性效应，反而加重了各自的经营压力。

这些超市生鲜经营的原则和装修以及商品方面都千篇一律，没有什么可以说特别出彩的地方，因此我们要是想脱颖而出就必须从他人没注意到的地方下手，例如生鲜照明方面，如果我们在平时到那些对手店里转上一圈的话很容易就能发现他们几乎都是采用了很久之前的超市照明方案设计，也没用在生鲜照明方面特别下功夫，更不要说使用最新的生鲜用灯了。几乎每家我们观察的超市都是在生鲜区商品陈列架上整齐的摆着一条又一条的白光灯，看起来让人觉得没新意而心生厌倦感。同时这种布置不能根据商品差异而分别布置，对商品本身的促销和销售也是非常不利的。

我们在通过观察了解到我们竞争对手的缺点或劣势时就可以在同时发现自身可以加强的方面，从而查漏补缺，有效的提高竞争力。而在生鲜照明方面，我们则可以选用一些具有针对性的生鲜区效果灯，如黄光灯就可以布置在面包区，与面包商品的自身特征颜色相配合，促进面包的销售。绿光灯可以布置在蔬菜水果区，可以改善生鲜果蔬类商品的外表色泽，刺激顾客的购买欲望，提高超市生鲜区的盈利。